一、怎么形容普洱茶的口感

1、青汤：茶汤为淡褐色。如果是老生茶发生青汤，而且是晶莹透亮得话，那便是难能可贵的好茶叶。

2、指茶汤汤面上白色的“雾气”。

3、品鉴普洱茶的一些专用术语都是基于身体感受的标准化总结，并不是很晦涩难懂。我们在品茶的时候其实都有过相应的感受，今天就把这种感觉和术语对对号。

4、谰沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之是重要产茶之地。该地区年平均气温8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山青水绣，最有利于高品质茶的生长。不远处谰沧江边万丈悬崖和滔滔江水声，上百年、千年不等的古茶林就静静的矗立在偏坡的园地里，这是一张什么样的画面？时过竟迁，几乎被人们所遗忘的古茶林经过千百年风雨的洗礼，依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中，俯视着大自然和人世间的沧桑变化，此情此景真令人突发思古之情，感叹人类生命的短暂和珍贵！。。

5、苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

6、二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下。

7、晒干。把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度地存留了茶叶中的有机物质和活性物质，留住了茶叶的本质原味。

8、回甘：指苦味在口中转化后，产生甘甜的过程。

9、以上是品鉴普洱茶的专业术语，希望对你有所帮助。

10、鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。

11、品茶后，舌面、口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

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13、茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶的气味。

14、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。

15、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

16、在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

17、在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。

18、既然“普洱茶”被称为“茶客的终点站。”

19、淡黄：汤色黄而浅，也可称之为“浅黄色”。

20、我喝的普洱茶价格还好100多块钱你大概买的是生的，最好买熟的(我的就是)我的泡出来第一次颜色比第二次更深，但都很明亮。一般第一道茶水都会倒掉，因为味道太浓第二道就可以喝了，味道还不错(至少我是喜欢那味道)特别是热的时候，闻起来特香..

二、喝普洱茶的口感怎么形容

1、粘稠指浓厚而带粘性，粘稠度用来衡量普洱茶的水溶性物质，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分是否丰富。

2、无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。

3、苦本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由“野生型”茶树而“过渡型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。先苦极后才能回甘，并带给普洱茶品茗者，那种真道的启示。

4、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

5、喉韵就是喝茶带给喉咙的愉悦感觉，这时喉咙滋润，解除了紧箍的干燥感。是否产生喉韵是品评普洱茶优劣的重要条件。

6、普洱茶的口感对于刚喝普洱茶的茶友来说只能用苦和涩来形容，很难去形容自己喝下去的感受，有以下21种普洱茶口感描述语，是不是觉得普洱茶的口感太丰富了呢！

7、厚度：是一种结实，饱满的感觉，既不是软，也不是粘稠，当然就更不可能是“滑”，当你能将前三项彻底的区别开的时候，你就能够区别厚度了，厚度需要和“喝完后在口腔和舌面上留下的附着感”做区分。

8、普洱茶分生熟两种，生熟普洱夏天都适合饮用。一把来讲，生普有减肥降脂作用，熟普有温润养胃功能。我喝普洱早你两年，现在离不开普洱，普洱茶已经成为我生活中的一部分。正宗的普洱茶醇厚、回甘、生津、清悠，而且喉感的深度和持久度悠长，在一定温度和浓度条件下，舌尖、胸部都会有异常舒服的暖热感，满口生香。

9、在揉捻后未及时晒干，压制时所含水分过高而产生。

10、绿黄：汤色绿中具有较多淡黄色的茶汤，类似淡黄色。清明节至春分期内的烘青茶青常能够看到这类汤色。

11、普洱茶确实有消脂、养胃的作用，好像还可以降血脂降血压，总之什么东西好坏都需要把握量，不要过多饮用！有一次电视上还说，隔夜的茶水不能喝，但是用来擦木质家具非常好，如果家里有隔夜茶水可以试一下。剩下的茶叶也可以埋在花盆里当肥料非常好。

12、如果是因为流汗太多，体内太多，体内失水过多，渴感很强烈时，最好品饮两颊生津的普洱茶，解渴化孤闷效果特好。

13、一泡好的普洱茶一定是色、香、味全。“色”是指普洱茶的汤色色泽，要深浅分明，不能够深如黑漆，但也不能浅如淡黄，颜色要是恰到好处的栗红色。普洱茶一定要有茶香，茶香是一款茶的灵魂。

14、是由茶叶中有机储与多糖类结合而溶于水产生，茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝，身体发暖，发热，发轻汗等。

15、指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

16、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

17、陈年普洱茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵，带给品饮者与众不同的体验，这与品饮新茶的感受是截然不同的，茶友从中可欣赏岁月沉淀的艺术。

18、指两颊、舌面、舌底、有小水泡不断的涌出。

19、普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈。好象有东西一直放着，多少年都可以。而且越陈越香。5年份的普洱茶喝起来对身体有不同的功效，如果人不习惯茶味就觉得像是霉味。

20、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

三、形容普洱茶口感的优美句子

1、在普洱茶的品茗技巧上，为了避开牛饮干杯的缺失，除了小口慢饮、回转缓咽外，当茶汤喝入口中，必须将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空开。同时口腔内部得以松弛，舌头与上颚触部位形成更大的空隙，茶汤得以机会浸淫到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时，口腔必缩小范围，将茶汤压迫经过喉咙，吞下了肚子。

2、一般正常喝饮料时，液体吸入口中，从舌尖沿着舌面滑入口腔，少部分则由舌面向两侧滑落，和牙床接触，大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。液体在口腔内停留的时间很短，所接触口腔的面积也不大。

3、普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松，短碎，身骨轻飘，花杂，露黄，多茎梗，香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄，苦涩，粗钝，异味，混浊，叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品质评语，并对其含义进行注释条形细紧条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为

4、茶气是喝茶时感官上和精神上的综合体验。茶气足的茶，喝起来滋味醇厚，有些人还能有打嗝、毛孔松驰微张、微微发汗等愉悦感觉。

5、聚宝龙普洱专业收藏机构看到有的网友谈起普洱茶，认为嫩度越高品质越好。这实在是一个理解上的误会。茶菁的嫩度越高则级别越高，但级别高并非品质好。茶菁的级别只是用来区分粗老与细嫩的，不是用来衡量品质的。最嫩的为特级宫廷普洱，往下为一级、二级、三级，从七级往上越来越粗老，十级最粗老。

6、老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。

7、烟熏味：由人工杀青时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。

8、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

9、“这款茶喝起来有浓浓陈韵，余韵无穷啊！”“这是款老茶。”想必你会唾弃后者。

10、普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。他家的普洱茶是正宗的，我家长辈经常在他家买。

11、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

12、属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

13、“好香的茶啊!”我拿着茶杯感叹。我们现在是在云南昆明的一间茶楼，品尝这里的特产——普洱茶。

14、品茶汤时带有鲜味，像新鲜的果酸味。

15、酸、水——酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。一般新鲜的茶叶制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。

16、最重要的就是，不管任何茶，喝了以后你身体感觉不舒服的话，那么这个茶再名贵，对你来讲就不是好茶。毕竟，茶是用来喝的，适口为珍才是王道！

17、四级：一芽四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。

18、普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。

19、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。

20、茶的涩感是因为含有“茶单宁”成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的「茶单宁」成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。依据我们品茗者的经验所及，生产在云南中部，在猛库、猛弄和凤庆一带的普洱茶，是属于苦底的。冲泡苦味和涩味都需注意其技巧与个人接受度。

四、怎么形容普洱茶的口感?

1、口腔内膜受到茶汤后，自然分泌出唾液。依据一般品茗普洱茶的经验，那些新鲜茶品，或者只陈放不超过三十年短期陈化的茶品，所以造成生津是属于两颊生津。两颊指的是口腔内两侧，也是左右脸颊的内面。两颊生津所分泌的唾液，通常是比较多而强，这种生津在口感上，会觉得比较粗野且急促，有时生津太多则影响到口中淡淡，口水积得太多现象。

2、甘甜：普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，而单糖、双糖、多糖成分仍保留在茶叶中，通过沸水激荡慢慢释放在茶汤里，使得茶汤滋味甘甜。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。这种持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已。

3、茶汤滋味物质丰富，带给口腔的一种充实感。

4、对于倾情于普洱茶的茶友来说，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。它浸润着岁月的蜜香，贮藏了时间的重量。

5、冲调不合理便会发生汤色酱紫色，品茗时口味燥、紧、挂喉等状况。

6、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

7、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。

8、品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现，涩是一种触觉。

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10、分级指标(鲜叶分级，非普洱生茶分级)

11、品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。

12、滋味:醇和、顺滑程度、浓度及回味。以入口顺滑、醇浓、回甘、生津的为好；不苦、不涩、不酸，醇厚回甜的为正常，有酸味、苦味、涩味的较差。

13、干燥。自然风干，把含水量控制在10%以下。

14、别急，学习了专业的审评术语，从此告别描述一款普洱茶只能“好喝”、“好苦啊”、“太浓了”、“很淡”这样只言片语的浅陋。

15、层次感：层指重迭之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

16、平常对茶有讲究的茶友在互相交流的时候不经意就会从口中蹦出一些专业名词，了解这些专业名词，也能显示出自己的茶文化底蕴哟。

17、普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。

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19、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有：打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

20、苦是一种味道，涩是一种感觉，苦是由茶叶内含物中的茶碱查产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

五、赞美普洱茶口感描述

1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

2、喉韵强的茶，多数属于满口回甘的茶。也就是说，茶汤只有满足了口腔内的味蕾刺激之后，才能够深入到喉部产生愉悦舒润的感觉。如果茶没有喉韵，茶汤咽下后，所有感觉直接在口腔内结束，不能回味，也就没有了韵味。

3、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，部分新茶也有一点，陈华后逐渐消失，严重时会有“青腥味”。

4、洱茶会带有一定的涩味，“不苦不涩，不是好茶”这个说法不完全准确，“苦后回甘，涩后生津”，方为好茶。

5、揉捻。手工揉捻，使茶叶成条。分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。

6、对于很多不太接触普洱茶或是接触普洱茶比较少的茶友来说，评价普洱茶的口感就两字，一个是“纯”，二是“醇”。

7、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。

8、很多喝茶的人都说普洱茶生茶难喝，其中真正的原因是没有喝到好的普洱茶，例如今年的生茶比今年新绿茶的香气和口感一点不差，茶水中的营养也更丰富，陈年的生茶又因为普洱茶本身越陈越香的特点别有韵味。所以品藏普洱茶趣味在于能够从新茶和到老茶，去慢慢体会其中的变化和不同，就像人生一样，幸福的人生是不断欣赏和体会不同时期的各种美妙的幸福时光。

9、普洱茶的科学研究冲调：

10、包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

11、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

12、到了最后，茶汤之味才是决定因素。茶汤口感要具备厚度，涩回甜的速度要快。普洱茶是大叶种茶，内含物质比较丰富，具有足够的茶多酚，这个茶的醇厚度才够，只有这样的茶才能够存放，才能够老而弥坚。

13、其次，陈年普洱茶具备收藏价值，因普洱茶特别耐贮藏，且价值随贮藏时间而增长，加上既可品饮，且收藏简单易行，所以人们普遍热衷收藏陈年普洱茶。

14、第一个“纯”是指味道是否纯粹，有没有其他杂味，有没有窜味，有没有霉味、堆味。喝下去后滑不滑。

15、收敛性跟茶的苦、涩有关，用来描述苦、涩转化成回甘的时间快慢。收敛性强的茶，苦、涩在进入口腔后被感知直到消退、转成回甘的过程就短；收敛性弱的茶，苦涩味在口腔内消退得很慢甚至一直延续着苦涩味。

16、滑度：指的是一个茶的“油润感”，类似喝“鸡汤”一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉。

17、由人工烘培时产生并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。

18、五级：一芽四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下。

19、品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。

20、品普洱茶，那种香甜的滋味真是令人难忘!