一、端午的鸭蛋批注

1、(说明：教师出示示例，教给学生赏析的方法，让学生有法可依，明确学习目标。学生通过朗读，集中注意力，快速进入文本的学习。)

2、(与有荣焉)因而也感到荣幸。

3、文学评论家王干：汪曾祺……将现代性和民族性成功融为一体，将中国的文人精神与民间的文化传统有机地结合，成为典型的中国叙事、中国腔调。……汪曾祺对中国文坛的影响，特别是对年轻一代作家的影响是巨大的。在风行现代派的20世纪80年代，汪曾祺以其优美的文字和叙述唤起了年轻一代对母语的感情……让年轻的人重新树立了对汉语的信心。

4、人们对其散文的评论，也形成了一种持续的热现象，摘录几则如下：

5、生7：我喜欢“有的样子蠢，有的秀气”，我品出了生活的情趣味。

6、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

7、有人说，汪老的文章是中国当代文学的珍稀品种，他对汉语的运用和把握堪称典范，《端午的鸭蛋》就体现了汪老运用语言的风范。王安忆说：“汪老的文章是最好读，他已世故到了天真的地步，往往最好读最不易读，犹如武侠的最高境界，‘看似无招，实为有招’”。汪老的学生沈从文说：“他讲的话很诚恳，甚至很天真，但要是你真正听‘懂’了他的话，你就会受益匪浅，而且终生受用。”这就是汪曾祺。投影汪曾祺的资料(学生齐读)。

8、油多尤为别处所不及。)

9、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。

10、这一年非常时期的端午再次唤醒了遥远的古事——关于屈原，关于离骚，关于汨罗江。小种子们在家里、学校里等地方开展“端午《离骚》诵读会”，重温千年前的那场刚烈决绝的千古绝唱……

11、通过朗读赏析品味语言，学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳，最后达到理解作品内涵，感受作者情感的目的。(重点、难点)

12、生2：有一种理解——表示略作思考，恍然大悟，很是佩服，拖长加起伏。

13、在当代文坛上，汪曾祺的作品是以语言特色而著称的，可以说是“淡而有味”，他的散文由日常生活生发到深刻的精神世界，反映了京派散文的文化韵味。

14、文学评论家李建军：汪曾祺淹通古今，知悉中外，出而能入，往而能返，最终还是将自己的精神之根，深深地扎在了中国传统文化和中国古典文学的土壤里，使自己成为一个纯粹意义上的中国作家，用真正的汉语，写出了表现中国人特有的情感和气质的作品，形成了具有中国格调的成熟的文学风格和写作模式。

15、师：本文语言的特色有口语，还有文言。请同学们快速的找出本文的口语和文言的句子。

16、明确：此句运用对比的方式写出了高邮鸭蛋质细而油多的特点。在作者看来，别处的咸蛋特别地难以入口，其实是作者吃了家乡的咸鸭蛋的缘故。

17、(说明：这一环节是课堂的重点也是难点，培养学生解读文本的能力，师生共同赏析文章富有韵味的语言，感受汪曾祺的语言风格。)

18、明确：转折词“但”和否定词“不”连用抒发出作者对家乡咸鸭蛋的自豪之情。“成批”一词，看似平淡却有一种强烈的画面感。“无”和“不”双重否定与后面的“惊奇不已”强烈反差形成对比，在平淡的语言中道出了作者对深藏在心中的自豪感。“还不就是个鸭蛋”这话信口而出，极富口语色彩，读来亲切自然，使文章生活气息更浓。可见口语用好了，也可以化腐朽为神奇。

19、筷子头一扎下去，吱———红油就冒出来了。

20、审核：刘杨(龙华区玉龙学校)

二、端午的鸭蛋的批注

1、师：汪老曾说过：“我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”因此品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。一语天然万古新，豪华落尽见真淳！这就是汪老的语言特色，平淡有味。

2、生2：“扎、吱”用的好，“扎”是动词，“吱”是拟声词，把吃鸭蛋的样子描写得很好。还有“冒”让我品出了“油味”。

3、作家李陀：汪曾祺除了从民间的、日常的口语中寻求语言资源之外，还非常重视从古典汉语写作中取得营养。……很明显，文言写作对“文气”的请求被汪曾祺移入白话写作中，且了无痕迹。但“痕迹”非常明显的以文言直接入白话的做法，他也不忌讳，非但不忌讳，相反，大张旗鼓……文言成分和白话成分水乳交融，自自然然，一点不牵强。

4、蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。

5、通过刚才妙语赏析环节，我们发现汪曾祺的语言有以下特色：对比否定，相映成趣；文白相间，堪称奇妙。(请大家读一遍。)

6、文章的主体元素是雨，但是杨梅、木香花，缅桂花等事物遍布整篇文章，每件事物都能勾起作者对昆明的怀念，都寄托着他对昆明的深情。作者吟着诗，坐在西南联大的食堂里吃美味的菌子，听女孩娇娇的吆喝，闻着房东母女送来的娇嫩欲滴的缅桂花……这一切都洋溢着汪曾祺老人的雅趣和情怀。

7、李海香，华南师范大学硕士研究生，中学一级教师，“余映潮老师工作室”成员，“向浩首席教师工作室”成员，龙华区初中语文教师技能大赛一等奖，深圳市初中语文教师技能大赛一等奖，七省九地教研共同体初中语文论文评比特等奖，主持、参与省级、市级，区级课题多项，多篇文章发表于全国核心期刊。

8、生4读：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。(齐答：扬)

9、师：有人对汪老说：“汪老，除了秦观，高邮———就您了！”汪老听罢笑着说：“我只能排老前头———还有高邮鸭蛋呢！”在汪老眼里，高邮的鸭蛋为何就能排在他之前呢？接下来我们做一期《人物访谈》节目，我是节目主持人，假定你们是汪曾祺先生。访谈主题：聊聊汪老的《端午的鸭蛋》，如果我采访你，让你谈谈你的《端午的鸭蛋》，你会和我们聊哪一段？为什么？请从语言特色和人物情感来谈。

10、师：武侠泰斗金庸先生说过“大陆满口噙香中国味的作者，当推汪曾祺和邓友梅”。(屏显该句)如果把《端午的鸭蛋》比作烹菜，鸭蛋是食材，平淡而有味的语言就是配料，语言组织就是火候。如何把文章写的美，除了语言的拿捏，当然还需要写法的把握。

11、生9：挑淡青壳的，淡青的有格调！

12、生5：我会聊第四自然段，因为第四段写的是端午的鸭蛋，具体写了挑鸭蛋，吃鸭蛋。每个鸭蛋是不一样的，在我眼里，它们像人一样，有的样子蠢，有的秀气。我想通过幽默的语言，表达我对鸭蛋的喜爱，也是我对家乡的热爱之情。

13、感悟你得自己写了,我只能写这麽多了!

14、生(齐读)：一语天然万古新，豪华落尽见真淳！

15、赏析：“肃然起敬”与“咸鸭蛋”，一庄一谐，一文一俗，一大一小，在看似幽默的调侃中表达的是对故乡的满腔深情。

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17、李华平教授借班上课，没有自己的学生往往上得很成功。从阅读他的教学实录和亲耳聆听他的课堂教学，我发现他总是以亲切的语气带学生慢慢走入文本。如他在上《端午的鸭蛋》“同学们在进入这个教室之前，我们预习都做了什么？哪位同学告诉我？”他由浅显的问题入手。消除了学生的畏惧心理，拉近了与学生的距离，缓解了学生的紧张感。如：“吃鸭蛋，你吃鸭蛋了吗？”升一下子放松了很多，然后顺着学生的回答，他总结出上课前，学生针对要上的文章要做必要的预习。他并且强调预习习惯的益处。

18、高邮还出双黄鸭蛋。别处也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

19、文章由描述家乡端午节的各种风俗入手，突出放黄烟子和吃“十二红”，由此引出高邮鸭蛋，接着详细介绍高邮鸭蛋的名气、色、香、味、吃法、传统等，然后写童年端午节的一个特别游戏风俗一结鸭蛋络子。

20、好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！

三、端午的鸭蛋批注笔记

1、生4：我会聊第二段，因为我们高邮的鸭蛋名气大，在外地人问起我的籍贯时，会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”这让我很自豪。师：汪老，我很羡慕您，您是高邮人，咸鸭蛋值得您自豪。

2、师：此句用了什么修辞手法。

3、吴凡《透视汪曾祺散文重复现象》：然纵观汪曾祺的散文创作，我们不难发现“重复”始终是隐含在各集背后的关键词。汪氏散文呈现在题材、情节、语言中大大小小的重复已然形成一种可观规模，令人难以忽视其存在。

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5、扫一扫，您就进了正道！转一转，您的群商就得到了提高！

6、不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

7、(囊萤映雪)囊萤和映雪分别指晋朝车胤脱和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。囊萤，用口袋装萤火虫。映雪，用雪的反光。

8、首先我们一起来了解文章的主要内容，文章主要分为三个部分，家乡的端午，家乡的鸭蛋，端午的鸭蛋。学生齐读。

9、文章记叙了作者家乡端午节的一些风俗，着重介绍了家乡咸鸭蛋的特色，流露出对儿时生活的怀念，表达出了对儿时生活以及童真童趣的怀想，对故乡的热爱和赞美之情。

10、评论上的百家争鸣恰恰反映了汪曾祺创作的影响之广。读了本书，你一定形成了自己的印象和判断，面对上述专家和学者的评论，你对汪曾祺散文有何评价？

11、我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

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13、明确：两个动词，一个拟声词，一个形容词就写出了事物的特色神韵，使读者感受到那一刻的动感与快感，让读者如见其形，如闻其声。善于用语言“造型”

14、美好，因你而美，因美而好！

15、生3：我会聊第一段，因为第一段给我们介绍了端午的各种习俗，具有我们高邮的特色。有节日的气氛，一下子就把我们带入到节日的快乐中去。而且这些风俗也很有趣。

16、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“吱”是个拟声词，它活灵活现地表现出筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，去掉后，效果就显得平淡了。

17、老师：好，请同学们在文中找找这个词在哪里？

18、生1读：高邮咸鸭蛋于是出了名。(话“出名”)

19、“五月家家户户过端午；过端午，粽子香包赛龙舟；赛龙舟，锣鼓喧天震九州。”歌谣朗朗上口，韵律十足，由此可见小种子们对端午的文化习俗有了更加清晰的理解，真有意思！

20、赏析：看似平淡的叙述，却蕴涵着情感变化于其中，皆因作者对家乡特产高邮咸蛋情有独钟，而那“与有荣焉”，不仅恰当地表达了自己的感受，更使行文平添情趣，诙谐幽默。

四、端午的鸭蛋阅读笔记

1、生3：可以读得短促一点。(读)

2、本次课程融合“经典文学”与“传统文化”，聚焦学生核心素养，旨在提升学生阅读力、品鉴力、欣赏力。传统节日的课程化设计，让学生在多元化、序列性的实践中收获成长，从而实现“语文立人”、“文化育人”的根本宗旨。

3、生6：我会聊第五段，因为第五段写了玩鸭蛋。鸭蛋我们不仅可以吃，享受美味。吃完了，蛋壳用清水洗净，装萤火虫，这是充满童趣的。一个小小的鸭蛋，既可让人享受美味，又可让人享受生活的乐趣。我觉得这段读来让我非常开心。

4、生3读：好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！(齐答：抑)

5、也有的地方是吃鸡蛋，也有的还要吃蚕豆做的豆芽和煮大蒜。鸭蛋也有吃的，超市就有不错的。收起

6、(屏显：“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”)

7、语文人，可以寂寞地耕耘，

8、辑四：那时巷情。该辑叙写了高邮的巷口印象、北京的胡同剪影、云南的茶馆风情，以及对师友的深情回忆。

9、与此同时，也有一些不同的声音，有些评论家批评其散文格局不够大气：

10、全文布局清晰，各情节环环相扣，一丝不乱，语言闲适自由，趣味盎然，充满生活情趣。此文后被选为人教版《语文·八年级·下册》课本的第17篇课文。