一、形容东坡肉烧好吃

1、(指猪骂狗)拐弯抹角的骂人。与“指桑骂槐”同义。

2、(狗彘不若)彘(zhì)：猪。连猪狗都不如。形容品行极其卑劣或行为极端无耻。(语出)《荀子·荣辱》：“则是人也，而曾狗彘之不若也。”也作“狗彘不如”。

3、(辽东之猪)表示少见多怪，或因见识浅薄而羞惭。

4、晾凉后切薄片，将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮；

5、作者朱振藩，台湾食家、作家，亚洲饮食文化研究所所长，有“食圣”、“现代食神”、“台湾首席美味鉴赏家”等封号。

6、一个不想做米其林大厨的处女座不是个想做VC大咖的好骚年。

7、东坡先生无一钱，十年家火烧凡铅。黄金可成河可塞，只有霜鬓无由玄。龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。谁似濮阳公子贤，饮酒食肉自得仙。平生寓物不留物，在家学得忘家禅。门前罢亚十顷田，清溪绕屋花连天。溪堂醉卧呼不醒，落花如雪春风颠。我游兰溪访清泉，已办布袜青行缠。稽山不是无贺老，我自兴尽回酒船。恨君不识颜平原，恨我不识元鲁山。铜驼陌上会相见，握手一笑三千年。

8、用大火滾煮半小時左右，可以改用小火，火的大小以水面不沸為準，叫做「焐」。焐呢，要焐至少一個小時，焐得時間越長，越好喫。紅燒肉，切忌旺火急燒，要的，就是這個慢功夫。你要時不時地去看一下，小心湯水被燒幹，當然，湯水燒幹也不見得是壞事。以前太倉城內南大街，有個叫倪德的廚師，就是因為沒掌握好火候，把紅燒肉燒得湯水盡幹，肥瘦分離，結果卻意外地發明瞭太倉肉鬆。

9、吞了猪胆嚼黄连——接连吃苦头。

10、猪八戒啃地梨——什么仙人吃什么果。

11、猪八戒卖炒肝——这是哪道肺？

12、猪八戒进了女儿国——看花了眼。

13、降不住猪肉降豆腐——欺软怕硬。

14、准备其他配料，如果不爱吃太甜的，适当减少冰糖用量，我家娃爱吃甜

15、猪八戒卖凉粉——样数不多，滋味不少。

16、宋嫂鱼羹看似清淡，实则暗藏乾坤。鱼肉丝加上木耳丝、胡萝卜丝、金针菇等食材一起烩成鲜嫩滑润的羹，味道之鲜美不言而喻。

17、调料：辣椒酱、蒜、白砂糖、酱油、醋、味精、花椒油等

18、(豚蹄穰田)比喻以小牺牲而希望得到大报酬。

19、这个怎么形容呢？肥而不腻，大块大块的咬起来口感特别充实！肥肉嫩而滑，瘦肉香而不材，还有一点淡淡的酒香味…我很喜欢！和传统的红烧肉有一点像……

20、五花三层的肉，大葱，姜片，花雕酒(或者黄酒，绍兴酒)，白糖，酱油。

二、东坡烧肉的做法

1、撒上大枣上锅蒸，大枣切开是为了更好入味蒸一个小时，愿意吃更软糯的可以适当延时

2、天空一无所有，为何给我安慰>>>

3、但是，Aaron家中有一人觉得萧山菜味道很重，那就是Vincent，其他人都觉得萧山菜色味都比杭州菜好得多。

4、紅燒肉一菜，水最講究。水要一次放好，不要燒幹了，再加點水，有的書上說一小碗一小碗加，我試過，效果絕對沒有我的燒法好。就算萬一真的要加水，記得要加開水，切記，切記。我們要找一個大鍋，把肉再洗一遍後放入，水要浸沒肉，並高起兩寸以上。

5、唯爱与美食不能辜负，那么吃什么，怎么吃，如何吃的文艺，你知道么？如何做一个文艺派的食神？看这里看这里。

6、要说经典杭帮菜，西湖醋鱼必须拥有姓名。「虎跑龙井」选用肉嫩刺少的鲈鱼，用糖醋汁烹煮过后鲜嫩酥香，酸酸甜甜既开胃又下饭~

7、吃猪肉念佛经——假善人。

8、将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅。

9、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

10、西湖藕韵是传统的中式甜品，风味独特，有着独属于江南的糯、软、甜。藕洞里填满了糯米，裹上蜜汁，染得一身红，再撒一层金黄色的桂花，甚是喜人。

11、红烧肉讲究的就是要肉色泛红，这是通过炒糖色炒出来的。红烧肉的皮该是外面稍稍有点硬，甜，肥肉能看到，但是吃起来不腻，红烧肉是越烧肉越入味也越结实。

12、 形容东坡肉好吃的句子？

13、(行同狗彘)形容人的行为卑劣。亦作行同狗豨。

14、倒入焯好的笋片，翻炒均匀，加入适量的水；

15、(猪狗不如)比喻下等。

16、蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。

17、(猪狗不如)骂人连牲畜都不如的话。与“狗彘不若”同义。

18、“为什么这种笋叫雷笋？”

19、取一个砂锅，用大葱和姜片垫底。

20、杀猪用铅笔刀——全凭诀窍。

三、东坡肉烧什么比较好吃

1、猪八戒想娶媳妇——一厢情愿

2、读来舌底生津，口腹之欲才能满足。

3、食物与厨艺：蔬·果·香料·谷物>>>

4、大火将锅烧热,放入少许油,中小火将五花肉煸炒出油。

5、(封豕长蛇)比喻贪暴的人。亦作封豨修蛇。

6、觥筹交错，细品烹调及饮食态度。知其典故，才能食其风雅。

7、食材：猪颈肉、泡菜、鸡蛋、青菜、蘑菇、辣椒、生姜、大蒜、红糖、酱油、大米、椰汁

8、煎焦任油盈冲，

9、猪八戒招亲——黑灯黑人

10、红烧肉的特点是入口即化，与“东坡肉”的“酥”和“焖香”形成对比。因为，红烧肉是小火炖的，而且是慢慢烧着，吃的是工夫，因此，烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，肥而不腻，口感一流。

11、汉代《说文解字》说：“皇帝初教做糜”，在《礼记·檀弓》上也有食粥的记载。许多文人墨客更留下了咏粥的优美诗句。人们也许都知道苏东坡煮肉，《东坡肉》早已脍炙人口，却很少有人知道苏翁也极喜食粥。据我所知，现下里以“东坡粥”冠名的粥品就有十几种。

12、东坡肉可谓是最好看的红烧肉，没有之一。同时，它也是浙菜精工慢火烹饪的代表。

13、入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味，沥干水份备用；

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15、因为Aaron没来过湘湖，而这次吃饭又是在晚上，所以不能以任何形容词来形容湘湖的景色。▲古色古香，白天来应该风景很好

16、捞出摆入碗中，淋上锅里剩余的汤汁

17、调料：冰糖、八角、花椒、干辣椒、香菇

18、若无羶根来比并，羶根只合吃藤条。

19、这家湘湖大院理所当然是开在湘湖旁边，在饭店门口就能看到那片湖。

20、用旺火烧汁,出锅前加入少许味精即可。

四、东坡肉怎样烧好吃

1、我们平常在家里做的都是红烧的肉，不管在口味上和做法上，和东坡肉还是大有区别的。那么怎样才能做出和酒店一样美味的东坡肉呢？下面我来介绍一些好用的小窍门。

2、不要问Aaron怎么知道那么多，因为每次他们吃饭都会聊这些事啊！Aaron也好想和这位大哥哥长得一样高(所以要多吃点?)大妈妈还调侃地说Aaron小时候很喜欢给她出题目呢。还举了一个例子说上次出的题目是土豆长在哪里，但是Aaron完全想不起来给她出的是什么题目了。

3、鸡腿焯水后备用，春笋去皮去老茎，切成片后焯水；

4、肉不要買得太少，兩斤至三斤為佳。人少的話，也不能「按比例酌減」，這道菜，如果用半斤肉去燒，我敢保證，你絕對燒不好。要是人少一次喫不了，其實可以盛出來，放到冰箱中速凍，過幾天再喫。

5、加入刚刚调好的糖色，加入生抽，老抽，花雕酒，倒入清水，刚刚露出肉皮就可以了，大火烧开，小火炖一个小时

6、朱振藩著定价：00元

7、?地址：湘湖旅游度假区

8、取大沙锅1只，姜去皮拍松,从切段,铺上葱、姜将猪肉皮朝下排放上加入糖、酱油、黄酒，加盖用旺火烧沸。

9、金黄色的鸡翅，散发着诱人的香味。每一只都均匀裹着油润绵密的咸蛋黄沙，外酥里嫩，醇香酥脆~

10、▷▷▷下一道就是给Aaron印象最深，最好吃的菜——大肉包子。最简单的大肉包，放在竹篮里端上来的时候，让人太有食欲了。

11、(行同狗豨)形容人的行为卑劣。

12、红油的炼制，无疑是将辣椒面、芝麻和菜籽油各自的香味最大融合的一个过程。遵循红油口诀“一煳、二香、三辣”的原则，入口之后辣味才会层层叠叠。

13、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

14、猪八戒相亲——怕露嘴脸

15、··合胜店一周年庆··

16、「虎跑龙井」的油爆虾选的是明虾，个大且饱满，吃起来更带感。活虾现炸，油爆过后色泽金黄，外壳松脆。

17、(辽东白豕)比喻少见多怪而自视不凡，或因见识浅薄而羞惭。常用作自谦词。

18、虾肉弹嫩无比，混合着酱香和葱香。入口微甜，细细嚼过后，口腔中泛起淡淡的咸鲜。

19、种庄稼的杀猪——靠吹大气吃饭。

20、东坡肉简易做法1要选用皮薄，肉厚的猪五花肉，用温水洗净放入沸水锅内氽5分钟，煮出血水捞出洗净，切四到五公分左右的正方块炒锅里铺上葱垫底(防止粘锅)，再放姜，将猪肉皮朝下放好，加白糖、酱油、绍酒，最好是花雕，浙江的超市一般都有，酒一定要多，千万别加水，别心疼酒，你就当水用好了，盖上盖子，旺火烧开改小火，很小的火，也就是微火焖(你是厨师嘛)？？焖时用毛巾封好锅盖的缝隙，隔十五分钟翻一下身(是肉翻身，不是你翻身，哈。。)就这样一个半小时至两小时就好了。

五、怎么形容东坡肉好吃

1、不过在烹饪技法上，各地就有比较大的差异了。

2、炒上微黄后加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，下入做法2备用的材料；

3、费伯伯和大妈妈是Aaron外婆的老朋友、老同事。已经快30年了，每年我们两家都会吃一次饭。费伯伯一家住在萧山，每次都会请我们吃最新开的萧山菜。正是因为这近30年的深厚友谊，Aaron时间再紧也要和全家一起去赴约。

4、一勺半胡杨酱油，半勺水

5、杀猪不吹——蔫退(火退)。

6、费伯伯家还有一位大哥哥，就是费伯伯的儿子，长得特别高，好像有一米八五。听说小时候也不高，特别调皮，很喜欢到外婆家玩，有问不完的问题。

7、说到萧山菜，因为Aaron一家每年都会过去吃一次萧山菜，所以印象深刻。全家都很爱吃萧山菜。

8、加入热水，是热水，小心飞溅，这个烫了会很惨

9、你是我久等的归人>>>

10、放入老干妈酱炒匀；

11、将其切成薄片，放入沸水中，焯烫约三四分钟后捞出沥干备用，葱姜切丝；

12、东坡肉的特点，以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，因此色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，其独有的“焖香”是最大的特点。1956年，评出的36道杭州名菜中，东坡肉在列。

13、炒出香味后,加入五花肉,然后加入绍兴酒炒匀.加入酱油炒匀后加入水至与肉持平。

14、第三步：接下来还有最重要的一步就是蒸，大概蒸20分钟左右，蒸过的红烧肉口感才会更加的软糯。如果你想要让东坡肉的颜色更加的好看红润，还可以加入一些红曲米泡过的水。这样颜色看起来会更加的诱人。

15、龙井茶香鸡是「虎跑龙井」的当家招牌。精选童子鸡再加入龙井茶等秘制香料腌制，保证新鲜不过夜，每天限量供应，来晚了可吃不着~

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17、作为杭州传统名菜东坡肉，几乎每一位到过杭州的人都要亲口尝一尝它的味道，才算不枉此行。其实这东坡肉吃起来美味，做起来却功夫很深。好多人在家里尝试，屡战屡败，屡败屡战。其实失败的原因，就是没找到正确的打开方式！接下来，就是东坡肉秘籍喽。

18、而红烧肉切的方块更小,错落有序地堆在盘子里,加上几块伴着米饭下咽，爽快!

19、东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

20、(牧猪奴戏)赌博或奕棋。