一、东坡肉的诗句苏轼

1、北宋大才子秦观与苏小妹的故事

2、东坡肉在“八大菜系”的浙菜、川菜中都有，也存在于楚菜、鄂菜等菜系，但各地做法略有不同。有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙。

3、千亩君封，新移就、美泉天禄。形制古，椰樽嫌窄，瓠壶嫌俗。爱酒步兵缘业重，平生所愿何时足。再来生、竟堕此林中，充其腹。秋入洞，鉴金筑。春出户，跳珠玉。想宜城九酝，叶光凝绿。驴背夕阳同倒载，醉乡只在篔筜谷。问东坡、何独饮松醪，还思肉。

4、以下我为大家介绍一下：

5、黄州：在今湖北省黄冈市境内。

6、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

7、央媒近日报道称，苏东坡的古宅三苏祠进行了大规模的修缮，与此同时一批明清古籍也重新进行了整理。其中，一本《东坡全集》记载了烹制东坡肉的古法：白水慢炖猪肉。专家指出，东坡肉的做法古来有之，可能并非苏东坡原创。

8、早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

9、著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。是这个吧，详细的故事《苏东坡和他的大宋朝》这部书里写的就很全的。

10、说起杭州人吃荠菜，可以追溯到北宋时期。当时，在杭州做太守的苏东坡就是一位爱吃荠菜的美食家。

11、人说苏东坡旷达，但他到底还是有些耿耿于怀，不能够全然忘却。但越是如此，当我们读到苏东坡那些乐观豪放的诗的时候，才更加被苏东坡的境界所震撼和感动。

12、(转自澎湃新闻澎湃下澎湃新闻)

13、那份旷达，有跨越时空的活力和张力

14、我们只提供有效的语文学习方法

15、下面再讲苏轼兄弟几件奇闻趣事：

16、如人饮水，冷暖自知，我们也许觉得一大早吃油腻的不好，可是苏轼却吃得十分津津有味。

17、“早晨起来打两碗”，说明这个猪肉是小火慢炖了整整一夜吧！而且一连能吃两碗，看得出苏轼的心情是相当舒畅的，试想当一个人满腹心事与怨气时，他能大早上的吃下两碗红烧肉吗？不得不佩服苏轼的心理调节能力真是超级强。套用现在的一句网络流行语来说：“没有什么是一碗红烧肉不能解决的，如果不能，那就再来一碗”。

18、苏轼写东坡肉的诗：

19、在前面的文字里和大家分享了我的高考失误经验，那在小贴士里继续说说做好东坡肉的关键要领：

20、“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

二、苏轼写的古诗

1、苏东坡儿子出生后，他曾经写了一首《洗儿诗》：“人皆养子望聪明，我被聪明误一生。惟愿孩儿愚且鲁，无灾无难到公卿。”这首诗随口道来，完全就是大白话，但是诗歌里面的意思却让人十分感慨。

2、1080年，苏轼被贬官湖北黄州。黄州团练副使一职相当低微，并无实权，而此时的苏轼经过「乌台诗案」后，已变得心灰意冷。公务之余，他带领家人开垦城东的一块坡地，种田帮补生计。「东坡居士」的别号便是苏轼在这时起的。在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入了《食猪肉诗》中。

3、想必大家都听过东坡肉的名字，没错，东坡肉正是苏东坡发明的一种美味。当年他被贬官到黄州，那地方有钱人都不欣赏猪肉，穷人不懂得烧猪肉的好方法。而苏东坡则是如获至宝，猪肉不离口。

4、厨具、水量、火候，这些看似微不足道的事儿，恰恰是烹调的关键。

5、...arestewed...被炖煮

6、根据古籍《冷斋夜话》的记载，苏东坡曾经有一次去庐山游玩。当苏东坡来到东林这个地方，被景色吸引，顿时灵感来了，随口一说：“溪声便是广长舌，山色岂非清净身。”

7、“待他自熟莫催他，火候足时他自美”煮猪肉，只要方法得当，缓缓煨炖，到了时候，它自然滋味醇厚，美不可言。其中深意是人生的成熟感悟，是需要时间的。好大喜功、气浮心躁，得到的可能有一时“战果”，其实是失败的结局。

8、《满江红》宋代：黎廷瑞

9、缺憾和无常，是人生常态，难以改变。

10、王夫之用“修身齐家治国平天下”的士大夫准则批判苏轼，认为对美食和旅游的热爱夺去了他的本性，而致力于生活艺术，则是用雕虫小技向世人夸耀自己的才华。除此之外，他还将汉代周勃等人对贾谊“专欲擅权，纷乱诸事”的评价概括苏轼的政治作为。

11、都说心急吃不了热豆腐，做东坡肉一个很关键的步骤就是文火慢炖。

12、“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。”

13、宋代大文豪苏轼在中国文化史上是一个重量级人物，诗词、书法、文章样样精通，堪称天才。因为苏轼号东坡居士，所以大家都称呼他为苏东坡。

14、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

15、在诗、词、散文、书、画等方面，苏东坡都取得很高的成就。但你知道吗，在美食界苏东坡也是响当当的专家！

16、苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。

17、罨(yǎn)：同“掩”，掩盖，掩覆。柴头：即柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。

18、...isplacedin...被放置在...

19、众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。

20、等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

三、苏轼做东坡肉的诗

1、炼就语文高手拥有自信人生

2、苏轼发动组织群众疏浚西湖，美化西湖，为当地百姓做了件好事，百姓都非常感激这位太守。他们私下商议：送点什么礼物给太守，表示大家的心意呢？后来有人向太守手下的人打听，说是太守最爱吃红烧肉，还写过一首怎样做红烧肉的诗呢！于是，一传十传百，大家不约而同地向太守衙门赠送上好的猪肉。

3、这句诗让我想起我们经常说的一句话：生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼光。世界一直很美好，只是我们没发现。

4、他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。

5、孙思邈更是指出：“凡猪肉久食，令人少子精，发宿病。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。”

6、“东坡肉”始创于徐州，乃苏轼将所受赠之猪肉制成红烧肉后回赠与乡民，称为“回赠肉”，并与金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾合称为“东坡四珍”。后苏轼被贬至黄州，在黄州东坡之地开荒耕种，并写下了这首《猪肉颂》。

7、肉稍微放凉后用刀切成5厘米的见方块儿。

8、从有关他的美食里流溢出的人文关怀，使菜的味道就如同苏东坡对子民的关怀之情一样悠远而香醇，这比世间任何一道珍馐佳肴更打动人心。

9、这首诗的前两句正交代了苏轼做猪肉的拿手方法——慢炖，也许这就是《东坡全集》记载的烹制东坡肉古法。后两句则表明猪肉很便宜，富贵人家不屑于吃。

10、就是苏东坡做出来的呀，本来苏东坡做肉请朋友的，做好后等朋友，可朋友还没来，菜又凉啦！于是叫老婆放肉在蒸茏里蒸着保温，谁知道蒸了几小时后，朋友来啦，于是拿出肉来请朋友说，朋友吃起那肉，就是现在我们说的东坡肉，香，烂。

11、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

12、这瀑布从山顶直直地飞下，好像有三千尺那么长。这瀑布是哪儿来的呢？难道是银河从九天之上落到了人间，幻化成如此奇美的庐山瀑布？

13、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

14、雄雉曳修尾，惊飞向日斜。

15、至今提到这三个字我都忍不住会咽口水。那“东坡肉”究竟是不是苏东坡研制的，“东坡肉”和苏东坡之间有着怎样的动人传说呢？今天我们就来扒一扒！

16、之后苏轼被贬黄州，结合自己的人生态度和酒脱情怀撰写了《猪肉颂》。

17、一起来学习苏东坡居士关于“东坡肉”这道菜的经典诗句吧，考生家长们在给孩子烹制美味的同时，也可以一起分享其中的制作要领，在诗句中做美食、在美食中体验诗句的奥妙。这种跨界的混搭、多元化的命题思路没准真会出现在高考试卷上，哈。

18、顾名思义“东坡肉”和大文豪苏东坡有关，这样看来，其实苏东坡不仅是大文豪，而且是彻底的吃货。其实苏东坡做过很多菜，只是流传至今的就是东坡肉比较有名了。

19、盖上沙锅的盖子，先大火烧开，再转小火慢炖一个小时。

20、苏轼，号东坡居士，世称苏东坡，是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。据考证，东坡肉是人们为纪念苏东坡所做，而并非苏东坡本人所创制。东坡肉的原型是徐州回赠肉，他在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾，后人将其称之为「东坡四珍」。

四、苏轼赞美东坡肉的诗句

1、此案后，苏轼被贬至黄州。苏轼被发配到黄州后有职无权，日子过得很是清贫，吃猪肉估计也是没得选择的选择。不过，能把普通的食材做到极致才是高手，也才是烹饪的最高境界。

2、关于东坡肉的故事，众所周知东坡肉是由苏东坡发明的一道菜，也是一道杭州的名菜，那么关于苏东坡与东坡肉之间有着怎样的故事呢？下面我们一起来看看东坡肉的故事。

3、生命中，有些人走着走着就散了，有些人始终一路同行，不必感伤，不必强求。

4、吃了东坡肉，来游西子湖。——《携毓女及外孙一洪至天香楼吃东坡肉，复同游西湖》近现代·洪传经

5、富者不肯吃，贫者不解煮。

6、欢迎留言与我们讨论，留下您的宝贵意见。

7、当然了，苏轼在徐州和黄州制作的红烧肉，只在当地有影响。而真正让红烧肉火遍全国的，是苏轼在杭州时期的“东坡肉”。

8、1块钱是爱，2块钱是情，谢谢哦

9、空中纷格斗，彩羽落如花。

10、等着它自己慢慢地熟，不要焦急。火候到了，自然就味道鲜美。

11、不过，苏轼在做东坡肉的时候，加糖的可能性不大。虽然中国在唐代就从印度引进了制糖术，但根据学者季羡林的研究，中国在宋代仍需要大量进口糖，而直到明代中国才在精炼白糖方面处于领先地位。

12、北宋时期的大文豪苏东坡，可以说是无人不知无人不晓了。苏轼是四川眉山人，他不但是一个才子，还是一个美食家呢！相传，“东坡肉”就是苏轼发明创制的。

13、古有兰亭集，今有［一周集］。

14、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。《猪肉颂》：“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.贵者不肯食,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管.”(见《东坡续集》卷十)评价自己的……不记得了相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。

15、他还随口写了一首吃猪肉的诗，读来妙趣横生：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

16、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

17、释义：带着三分瘦肉的红烧肉，用黄豆芽烹出了半碗的油水。

18、期待茶香「诗」栏目会成为我们彼此倾听、分享的地方，若希望在茶香「诗」栏目看到哪些内容？或者您有哪些美好诗词与我们分享？

19、那御史到杭州的头一天，在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单，请他点菜。他接到菜单一看，头一样就是“东坡肉”!他皱起眉头，想了一想，不觉高兴得拍着桌子大叫：“我就要这头一道菜!”

20、苏东坡也不推辞，随口道来：“岂意日斜庚子后；忽惊岁在巳辰年。”

五、苏东坡肉的诗词

1、好在好友马正卿给他申请了黄州东坡的旧营地数十亩，他在此开荒种地，自号“东坡居士”。

2、怎么样，各位莘莘学子们，辛苦了一天看到这篇博文有没有觉得放松一些了？真心地希望这些文字可以带着考生们一起在轻松活跃地氛围里学习到书本上没有的知识，虽然只是简单地生活常识，但这种跨界的混搭、多元化的思路没准真会出现在高考的命题上。跟着大文豪苏东坡一起学习诗句，在诗句中品味美食、在美食中体验诗句的奥妙。

3、苏辙在《龙川略志》开篇即言梦见小时读书天庆观之事，梦中的苏辙通过与老子像的对话，泄露了一个鲜为人知的天道报应现象：不杀生可以长寿。

4、上联：苏东坡吃东坡肉；下联：孔北海让北海梨。——不才认为如用人名及食物对之，方最是恰当。所以我用了同是文人的“孔北海(孔融)”与“孔融让梨”的典故。“孔北海”为孔融的“地望”(别号的一种)，而“东坡居士”刚好也是苏轼的号。

5、下句用的是郑玄的典故，说的是郑玄临死之前的梦。《后汉书·郑玄列传》：“五年春，梦孔于告之曰：‘起，起，今年岁在辰，来年岁在巳。’……其年六月卒，年七十四。”

6、我是真游泳的猫，关注我，一起来欣赏苏东坡随口道来的诗句，千年后仍然让人惊艳，拍案叫绝。

7、2)摆入肉块儿之前要在沙锅里垫上篦子，以防肉皮粘锅；

8、杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

9、后来，他在杭州进一步改善烹调方法，煨制成酥香味美、肥而不腻的红烧猪肉，获得很大声誉，从此命名为“东坡肉”，成为传统名菜，一直流传至今。

10、“东坡肉”竟然出生在一个猪肉泛滥廉价的时期。 我第一次吃到了“东坡肉”，是和朋友一起去杭州玩，一次就难以忘记这道美食。

11、佛印假装不知，问：“假如‘草’字头下面，‘禾’字与‘鱼’字换一个位置行不行呢？”苏东坡点点头说：“这样的写法也有，我看是可以的！”佛印接着又问：“如果把‘鱼’字搁到‘草’头上面行不行呢？”苏东坡慌忙答道：“那不行！”

12、宋神宗元丰三年(公元1080年)，苏轼因为“乌台诗案”差点掉了脑袋，劫后余生的他被贬至湖北黄州，担任一个没有实权的闲职。这是他人生遭遇的第一次大的挫折，之前的他是少年成名，升官进爵，文章更是誉满天下，仰慕者和追随者甚众，堪称是功成名就。可是就因为敢于讲真话，敢于替老百姓仗义执言，导致“因诗获罪”，被朝廷以“谤讪新政”的罪名逮捕。刚刚被贬黄州之时，苏轼是惊魂未定，不敢再写诗文妄议朝政了，那既然国家大事不让写，就写下里巴人的日常琐事总可以吧！所以苏轼不仅要写猪肉，还要大写特写，高调地在把“猪肉”写成“颂”。因此仅仅从《猪肉颂》这个标题，就能看出苏轼当时对朝廷的嘲讽与不满。这是苏轼写这首诗的第一个原因。

13、黄州的猪肉真是好啊，价钱低的就像泥土。富贵的人不屑吃，穷困的人却不懂吃。

14、isplacedinapot放在锅里

15、(害羞)希望我的回答对您有帮助哦！

16、arestewedoverthegentleheat慢火炖煮

17、王安石变法后，因政见不合，苏轼被调任密州太守。他怀旧，他思乡，但与其伤感，不如作诗醉酒，活在当下。

18、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(实为其小妾王朝云创制(苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创))，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。

19、此外，“不觉初秋夜渐长，清风习习重凄凉”“离离暑云散，袅(niǎo)袅凉风起”“乳鸽啼散玉屏空，一枕新凉一扇风”等也是写立秋节气“凉风至”的诗句。

20、苏轼此诗题《猪肉颂》三字，看似滑稽，实际是在幽默中蕴涵了严肃的主题的。作者的颂，当然包括了在味觉方面的享受，对自身的烹调创新方面的自得；但是当我们了解了苏东坡当时的艰难处境时，就会在诗人享受味觉美味后面，朦胧看到一个不屈的灵魂。