一、关于东坡肉的文言文

1、周子墨同学还给大家总结了东坡肉的步骤：

2、苏东坡见他回来得快，满心欢喜，赏他鞋袜，让他好好休息。一面让人把猪赶到厨下宰杀置办，一面散发请贴，邀集友人前来赴宴。

3、少说了一句，还是一个非常专业的美食家。

4、在给弟弟的信中，苏轼不厌其烦地讲述烤羊蝎子的美味：“骨间亦有微肉，熟煮热漉出，渍酒中，点薄盐炙微ㄡ食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之。如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补。”外焦里嫩，香气扑鼻，吃的时候跟吃螃蟹差不多，几天就吃一次，感觉特别补。

5、很荣幸能参加本次跨校云课程，成为桂枭老师《古诗文初阶》课程团队中的一名助教。作为一名师范生，我意识到“双减”之下，保证学生学习成果的关键是提高课堂效率。但作为“会者不难，难者不会”的语文科目，如何才能让学生对枯燥的古文学习产生兴趣？桂老师给了我答案。桂老师提出“线索”意识，强调作为教师反复琢磨、系统掌握知识的重要性，并为大家带来一周意趣横生的课堂体验！我也在参与的备课过程对语文教材和实际教学有了更深入的认识。最后，感谢学校提供的平台和各位相关老师们的辛勤付出！感谢和张展同学一起搭档中互相的启迪！我也会在成为一名语文教师的路上继续努力，砥砺前行！

6、雪芽何时动，春鸠行可脍。

7、佛印看到苏轼如此淡定，心中不悦：还有如此操作，这也太厚脸皮了！只能接着告诉苏轼：“漱口也不行，你如果要诵经，就必须戒荤一天。”这时，苏轼才假装明白，心生惭愧，并道歉。

8、2018级英语师范吕朗

9、苏东坡曾在杭州任通判和知州，总共达五年之久。尤其是元祐四年，时隔十余年，是苏轼第二次来杭州任知州的第一年，这年恰巧碰上天旱，当时，西湖湖水干涸，无水灌田，粮食歉收，米价飞涨，饥荒严重。第二年夏天，又遭连绵大雨，钱江下游，几成泽国，街坊乡闾，可通舟楫。

10、对下列句中划线词语的解释，不正确的一项是()

11、有个人叫陆宅之，名居仁，“宅之”是他的字，元代著名的高士，善于作诗。他这个人也很诙谐，经常对人说：“我很爱东坡啊。”有人问道：“东坡居士文章写得好，会作赋，会写讲，字也很有名，还有以他冠名的东坡巾，您爱哪一样？”陆宅之说：“我最爱的是东坡肉。”

12、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

13、投种未逾月，覆块已苍苍。

14、)新舂便入甑，玉粒照筐筥。

15、所以，我们的口号就是：吃饱了哈哈一笑，海阔天高算个鸟。

16、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

17、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉，刮尽皮上余毛，用温水洗尽，放入沸水锅内汆五分钟，煮出血水，再洗尽，切成20块方块。取大砂锅一只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、再加葱结，盖上锅盖，用旺火烧开后密封边封，改用微火焖二小时左右，至肉到八成酥时，启盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续用微火焖酥。然后用砂锅端离火口，撇去浮油，皮朝上装入两只特制的两个小陶罐中，加盖，用桃花纸封罐盖四周，上笼用旺火蒸半小时左右，至肉酥嫩。食用前将罐放入蒸笼，用旺火蒸10分钟即可上席。。

18、通印子鱼犹带骨，披绵黄雀漫多脂。

19、东坡肉是一道非常有名的特色传统美食。东坡肉经常出现在我们日常生活中，在我们生活中所接触到各大菜系的菜谱上几乎我们都能看见它的存在，说它普通吧其实也挺普通的，说它不普通吧那也是不为过的。而且东坡肉在每个地方的做法也有略微的不同，其主要的不同之处在于是先煮后烧海是先煮后有先煮后蒸亦或者是有直接焖煮收汁。每个地方根据自己当地的风俗习惯和口味都有各自的做法；那么今天我们就来谈谈其中的一种做法吧。

20、大家一起来看看来自浙江大学生物系统工程与食品科学学院、中国人民解放军总医院营养一室的周仁客、袁继红、童文烽、苍剑、李铎5位的在北京市营养源研究所完成的专业研究。

二、东坡肉的记载

1、苏轼轶闻:东坡肉

2、由于乌台诗案，苏轼由湖州知州贬为黄州团练副使，相当于从湖州市市长降职为黄冈县武装部副部长，且“本州安置，不得签书公事。”不但没有签字权，还要接受地方行政长官的约束，不得擅自离境。

3、其次要小火慢煨，多小的火？“柴头罨烟焰不起”，“罨”通“掩”，覆盖之意，柴头盖着火苗，不要让火苗窜高，最好似燃未燃的那种。一句话概括，就不多就是炖肘子的火候。

4、对学习历史产生浓厚的兴趣。学习《出师表》之后，之前只知道诸葛亮是著名的军事家，聪明绝顶，没想到他写文章也这么棒。同时对三国那段历史也产生了兴趣，自主的去翻阅相关历史书籍。

5、烹饪必须复杂，有的要反复蒸煮，有的要文火炖熬，一顿饭起码做一天，你要是俩小时就张罗好了，你都不好意思跟别人打招呼。

6、恨君不识颜平原，恨我不识元鲁山。

7、本次活动最终解释权归西安金辉公司所有

8、铜驼陌上会相见，握手一笑三千年。

9、饥寒未知免，已作太饱计。

10、《咏田家 / 伤田家》唐代：聂夷中

11、相约首师云课，探索奇妙世界

12、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

13、(蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉作之。

14、郭生本将种，卖药西市垣。

15、种枣期可剥，种松期可斫。

16、人家为啥要请你吃饭？就是想让你给点评一下，毕竟以苏轼在餐饮界的名望，美言几句的话，名人效应是显而易见的。

17、东坡先生无一钱，十年家火烧凡铅。

18、什么地位，什么金钱，什么名誉，除了吃喝，都是小事，肚子吃饱了，心情就好了。

19、味道咋样？“客未尝不称善，皆云：此羹超然有高韵，非世俗疱人所能仿佛。其珍食者自知，不尽谈也。”客人吃了没有不夸好的，苏轼出品，风味独特，一般厨师根本模仿不了，谁吃谁知道，不多说了。

20、良农惜地力，幸此十年荒。

三、描写东坡肉的文章

1、价贱如粪土一口吞肚壮精骨

2、忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。

3、珍馐佳肴，觥筹交错，歌舞升平，酒足饭饱，这才叫吃饭。

4、荒田虽浪莽，高庳各有适。

5、想看更多精美文物？尽在博物官小程序??

6、除此之外，还有因为地域、气候等引起的饮食差异，最出名的当属豆腐脑和粽子的“甜咸之争”了：南方同胞嘲笑北方同胞没吃过咸肉粽，北方同胞嘲笑南方同胞不知道咸豆腐脑。

7、我穷交旧绝，三子独见存。

8、苏东坡不仅才华横溢，更是懂生活、有品位的美食家。苏轼在黄州时，因为条件困难，就开辟了荒地耕田、养猪，自给自足。在此期间他自创了一道“红烧肉”，肥而不腻、入口即化，就是东坡肉的原型。然而在黄州、徐州期间，这道肉只是他个人喜好，到了杭州，因为疏通河道造福黎民，百姓们抬着猪去感谢他。作为回赠，苏东坡让家人按照菜谱做成红烧肉招待百姓，自此，这道美食被人们命名为“东坡肉”。

9、嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

10、七言诗.东坡肉智者风云剑

11、B.刘伟明弇少以才学自负/擢高第中词科/意气自得

12、你请我帮忙写个诗填个词，对不起，没空儿。你要请我吃饭，好嘞，几点？在哪儿？还有谁？

13、江上往来人，但爱鲈鱼美。

14、在他被贬的这一路中，诞生了我们熟知的“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”，与弟弟苏辙分离多年，他写下了“但愿人长久，千里共婵娟”，荡气回肠，至今令人感动。

15、既来之，则安之，孔子曰：青山处处埋忠骨，哪里都有好吃的。在儋州，苏东坡的饮食结构得到进一步拓展。这么说吧，在我们海南，天上飞的，地上跑的，水里游的，万物皆可入食。

16、平生寓物不留物，在家学得忘家禅。

17、我有同舍郎，官居在灊岳。

18、周诗记苦荼，茗饮出近世。初缘厌粱肉，假此雪昏滞。嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。不令寸地闲，更乞茶子蓺。饥寒未知免，已作太饱计。庶将通有无，农末不相戾。春来冻地裂，紫笋森已锐。牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。江南老道人，齿发日夜逝。他年雪堂品，空记桃花裔。

19、初缘厌粱肉，假此雪昏滞。

20、苏轼喜欢吃肉，但是诵经时，是应当戒荤腥的。无奈，他难忍口腹之欲，于是就一边吃肉一边诵经。他的好朋友佛印说：“你这样是不可以的。”于是，苏轼充满痴念地看着自己的猪肉，依依不舍地去漱口之后，又回来接着诵经。

四、关于东坡肉的说明文

1、刘伟明弇①少以才学自负擢高第中词科意气自得，下视同辈。绍圣初，因游一禅刹，时东坡谪岭南，道庐陵，亦来游，因相遇，互问爵里②姓氏。伟明遽对曰：“庐陵刘弇。”盖伟明初不知其为东坡。自谓名不下人，欲以折服之也。乃复问东坡所从来。公徐应曰：“罪人苏轼。”伟明始大惊，逡巡③，致敬曰：“不意乃见所畏。”东坡亦嘉其才气，相与剧④谈而去。

2、常州中华恐龙园以恐龙馆为主体，集展示、游乐、科普和科研为一体，是中国目前最大的恐龙博物馆和最大的生态主题公园，收藏和展示了中国和国际上的恐龙化石三十六具，其中包括最珍贵的中华龙鸟。

3、早晨两碗东坡肉，晚上一只东坡肘子，这么吃谁受得了？

4、古生亦好事，恐是押牙孙。

5、本次活动的灵感来自于一节科学课“说说最爱的碳水化合物”环节，通过学生投票、自主报名组队、策划及调整，最终确立《中华美食——东坡的“碳”究》，正式开启“东坡食堂”。

6、花肉煮先待后蒸，红中透亮草席绳，糯而不腻味汁浓。

7、整体非常满意。课程中了解到了很多不同国家的地理位置、节日习俗、日常餐食等等，非常长知识。希望学校以后可以多多安排这样的课程。

8、B.盖伟明初不知其为东坡为：是

9、苏轼一听就急了，不让吃肉，生活还有什么意义？

10、关于他的字，还有个故事：他与黄庭坚亦师亦友，黄庭坚也是当时的书法家、文学家。苏轼与黄庭坚开玩笑，说黄的字有时过于清瘦，而黄则回怼，老师你的字倒是有力，扁扁一个，好像蛤蟆爬在石头上。两人哈哈大笑，并不生气，虽是玩笑话，我们却可以一下子搞清楚苏轼字迹的特点。

11、你不知道会遇见多少美食店

12、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

13、此时的东坡正谪居在黄州，处于人生中最艰难最低沉的一个阶段，但他还能气定 神闲去研究美食，并做到了乐此不疲，这个“不可救药的乐天派”，真是让人肃然起敬。

14、一方面，由于天气较冷，大多数人都宅在家里，缺乏运动，人体的代谢能力下降，脂肪的分解速度变慢；另一方面，为了御寒，很多人饮食过量、胡吃海喝，脂肪的分解速度小于合成速度，久而久之，大量的脂肪就堆积成了你肚子上和腿上的肥肉。

15、新学期即将开始，首都师范大学将在本次寒假云课程项目经验基础上，继续努力搭建大学与中小学跨区域、跨学段的素质教育学习平台，让更多的参与者体验综合、跨界、有意义的学习生活，享受成长的幸福！

16、我游兰溪访清泉，已办布袜青行缠。

17、苏东坡爱吃，懂吃，会吃，在他流传下来的诗词中，有50多首与吃有关：猪肉、羊蝎子、兔肉、河豚、鲫鱼、鲈鱼、螃蟹、竹笋、荔枝、龙眼、桃、梨、枣、蒲桃、石榴、黄柑......凡美味皆可入诗。

18、予昔在歧下，闻河阳猪至美，使人往致之。使者醉，猪夜逸，买他猪以偿，吾不知也。客皆大诧，以为非他产所及。已而，事败，客皆大惭。

19、谁似濮阳公子贤，饮酒食肉自得仙。

20、通过寒假上这次《古诗文初阶》以线上以不同的方式去讲文言文，让我从不同的角度领略到了文言文和古诗的魅力，比如说在《咏雪》中，谢太傅一家争论白雪，是把它比作盐好，还是把它比作柳絮好，然而两个比喻需要在不同的情景下去比拟，需要看雪下的状态。这就让我们产生了不同的思考，两种比喻都非常好。同时通过上这课，老师也教会了我们许多学习文言文的方法，有组词，造句，两诗对比等等，因此我收获了很多。

五、文言文东坡肉翻译

1、黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。

2、大火烧开切块铺垫葱与姜

3、释义：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。

4、旧闻李衡奴，此策疑可学。

5、这就是我们中华美食的魅力：不仅源远流长而且品类丰富、流派众多。

6、为了每一个孩子美好的未来！

7、殷勤送去烦纤手，为我磨刀削玉肌。

8、宋代的广东可不比现在，那是一个穷乡僻壤，全国最贫困地区，食物极度匮乏，根本没有猪肉可吃，“市井寥落，然犹日杀一羊”，整个集市一天只杀一只羊，价钱贵得离谱。

9、其实不仅是外国人，即使是我们中国人自己，都不敢夸下海口说要吃遍中国美食。

10、同学们没啥事千万不要出门

11、同时，他上奏哲宗皇帝，提出疏浚西湖的五条理由。一是灌溉，西湖蓄水可灌溉杭州市郊稻田1500亩；二是民饮，自唐李泌开凿六井，引湖水入井，解决民饮，如果西湖干涸，居民饮水即成问题了；三是助航，引湖水进盐桥河，有利于城市水运；四是依赖湖水酿酒；五是有利于养殖鱼虾。

12、李愚原创诗词：「醉太平·东坡肉」

13、旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。

14、春卷springroll

15、富者不肯吃贫者不解煮多吃很滋补

16、绑形定立壶中，

17、把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。

18、苏轼说：“好吧，我这种情况，您看应该怎么办？”

19、几天后，苏轼病逝于常州，享年65岁。

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